Crème dessert choco/cacahuète

Crème dessert vegan chocolat, cacahuète

Une crème dessert sans oeufs, sans plv, facile et rapide !

Pour 4 personnes

Temps de préparation et cuisson : 10/15 min

Ingrédients :

  • 600 ml de lait végétal bio ( ici avoine )
  • 3 CS de fécule de mais bio
  • 4 CS de sucre de canne bio
  • 3 CS de purée de cacahète bio
  • 2 CS de cacao amère bio
  • 50 gr de chocolat noir bio
  • quelques gouttes d´arôme d´amande amère bio ( facultatif )

Préparation :

  1. Dans une casserole, mettre le lait et faire fondre le chocolat dedans.
  2. Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le cacao, le sucre, la purée de cacahuète et l´arôme, mélanger a l´aide d un fouet.
  3. Ajouter la fécule, mélanger et cuire a feu moyen jusqu a epaississement sans cesser de remuer.
  4. Remplir ensuite des ramequins et laisser refroidir.
  5. Réserver au frais avant de servir.

Note : si vous avez des grumeaux, mixer un coup avec un mixeur plongeant pour les éliminer avant épaississement.