Je Ne Mange Pas De Graines
Ma cuisine bio, végétarienne et vegan
Pralines aux amandes
De bons chouchous comme dans les fêtes forraines mais en bien plus économique et bio, que vous pourrez en plus arômatiser a votre goût.
Pour 200gr de pralines
Temps de préparation et cuisson : 30 min
Ingrédients :
150 gr d amandes entieres bio avec peaux
150 gr de sucre de...
Mousse vegan au chocolat
Un classique inratable et incontournable qui regalera petits et grands, cette recette de mousse achoclat n a rien a envier a une mousse ordinaire faite avec des oeufs, au contraire et elle a l avantage d etre plus légère et digeste.
Ingrédient :
400 gr de tofu soyeux...
Crème dessert vegan chocolat, cacahuète
Une crème dessert sans oeufs, sans plv, facile et rapide !
Pour 4 personnes
Temps de préparation et cuisson : 10/15 min
Ingrédients :
600 ml de lait végétal bio ( ici avoine )
3 CS de fécule de mais bio
4 CS de sucre de canne bio
3 CS de purée de...
Gateau Autrichien chocolat, abricot
Vivant en Autriche, je ne pouvais passer a coté de la traditionnelle sachertorte ( gateau au chocolat et à la confiture d abricot ) revisité a la sauce vegan, verdict : un délice, je me suis meme demandé pourquoi l originale n´etait pas vega. Mon compagnon...
Fraisier vegan
Je dois dire que lorsque j ai réalisé ce fraisier pour la premiere fois, j ai été totalement bluffé, c est un vrai delice, il ne faut pas hésiter a voir large et prévoir que vos invités en reprendront a coup sure une deuxieme part ( au moins !) Un gateau frais, a la fois gourmand et...
Gateau vegan vanille, cerises
Un gateau au goût délicat de la cerise, qui se prépare avec des cerises au sirop pour faciliter la tâche mais peut aussi se faire avec des cerises fraiches a la saison des cerises, penser a ce moment a rajouter un temps de préparation plus long pour le coulis (...
Soupe carotte, coco, tandoori
Une soupe toute simple, onctueuse , légère, à la fois douce et épicée a servir en entrée ou en plat de résistenve accompagnée de pain ou croûtons.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes ...
Petits cakes vegan ail, carotte, basilic
De bons petits cakes à servir en apéro en en entrée sur un lit de carottes rapées ou une salade.
Pour 9 petits cakes
Temps de préparation : 10 minutes Temps de...
Petite salade verte, maïs, betterave rouge
Une petite salade toute simple á présenter comme entrée a un repas de St Valentin.
Ingrédients :
salade verte bio
maïs bio
betterave rouge bio
quelques graines de sésame bio pour la déco
un filet de vinaigre balsamique bio
Préparation :
Nettoyer,...
Minis cakes olive, poivron
Idéal comme amuse bouches, ces petits cakes regaleront petits et grands.
Pour 9 minis cakes ( moules silicone de 4cm x 9cm )
Ingrédients :
120 gr de farine bio
2 oeufs bio
7 cl de lait végétal bio
7 cl d´huile d olive bio
1/2 sachet de levure en poudre bio
80 gr...
Houmous et Blinis
Pour 4 personnes
Houmous
Ingrédients :
200 gr de pois chiches bio ( en conserve ou 150 gr secs )
2 CS de tahine bio
1 CS d huile d olives bio
1 CS de jus de citron bio
1 gousse d ail bio
sel, poivre, cumin, eau
Préparation :
Eplucher l´ail. Passer au mixeur tous les...
Chips de carottes
Pour changer des chips de pommes de terre, pourquoi ne pas tester les chips de carottes !
Pour un bol
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients :
3 grosses carottes bio
huile bio ( tournesol )
sel
Préparation :
Eplucher les carottes et les couper en fines rondelles ( 1...
Soupe à l´ail
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
2 têtes d´ails bio
3 CS d huile d´olive bio
1 CS de...
Toast vegan légumes, paté végétal
A l´école de mon grand ( donc en Autriche ) il y a d´instauré ce qu´on appelle le " gesund jause " c est a dire, le " goûter santé " ( les enfants déjeunent et goûtent en classe le matin ) le principe etant que chaque semaine, un élève ammène pour toute la classe...
Toast végétarien légumes, houmous, cervelas vg
A l´école de mon grand ( donc en Autriche ) il y a d´instauré ce qu´on appelle le " gesund jause " c est a dire, le " goûter santé " ( les enfants déjeunent et goûtent en classe le matin ) le principe etant que chaque semaine, un élève ammène pour...
Tortillas / wraps vegan
De bonnes tortillas garnies ou des wraps frais, quel délice mais vue le prix dans les magasins, il ne faut pas avoir trés faim. Cette recette vous permettra de vous faire plaisirs sans vous ruiner et de réaliser des galettes de la taille que vous voulez.
Pour environ...
